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Les Tablettes : Chocolat sans sucre
- Le maltitol
Le maltitol fait partie de la famille des polyols en remplacement du sucre. Ils élèvent peu la glycémie et l’insulémie et sont donc adaptés aux diabétiques. Ils sont non cariogènes : ne favorise pas la formation des caries.
Grâce à ses caractéristiques, il est possible de remplacer intégralement le sucre dans un chocolat par du maltitol.
Le chocolat au maltitol peut donc être consommé par les diabétiques. Une argumentation sur sa non-cariogénicité peut également être faite. Sa dénomination officielle est : chocolat au maltitol.
La dose maximale de maltitol par rapport à l’effet laxatif
- adulte est de 100g environ par jour
- enfant est de 65g environ par jour
L’utilisation du chocolat au maltitol est identique à celle du chocolat classique.
En cas de doute, adressez vous à votre médecin.
- Sans sucre
Noir, lait ou blanc
- Ce chocolat est adapté aux diabétiques ne vous privez pas d’un peu de plaisir gourmand “2003”
- 1er prix national « Goût et Santé » de MAAF assurances
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