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Les recettes : Au biscuit rose
Madeleine au biscuit rosePréparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
Auteur : Pascal Ferrat- 120 g de poudre de Biscuit Rose
- 40 g de sucre
- 100 g d’œufs
- 85 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 60 g de lait
- 60 g de beurre
Mélanger le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine tamisée avec la levure et la poudre de biscuit rose.
Ajouter le lait délicatement puis le beurre fondu froid.
Laisser reposer deux heures puis dresser en moule à madeleine préalablement beurrés.Cuire jusqu’a coloration dans un four à 180 °C (th.6)